LES EXTRAITS FORESTIERS,
UNE OPPORTUNITÉ DE DÉVELOPPEMENT POUR L'INDUSTRIE FORESTIÈRE
Sé ekstrè danbwa, oun oportinité dé dévlopman pou endisti danbwa-la
Par Mariana ROYER et Céliante ROYER
Au Québec,
La forêt est l'une des plus importantes ressources. Elle occupe 90% du territoire. Les divers secteurs de la production forestière ont chacun un rôle bien déterminé et primordial pour le développement socio-économique de chacune des régions. Cependant, l'industrie forestière canadienne vit présentement une crise. La production, l'emploi, les exportations et les bénéfices sont pratiquement tous en baisse. Innover devient donc essentiel pour cette industrie. Pour le Québec, la filière des « extraits » se présente comme une voie incontournable de la valorisation de la biomasse forestière. En effet, les molécules bioactives peuvent être extraites en grande quantité dans les résidus forestiers et notamment, dans les écorces. Au Québec, les écorces sont principalement brûlées pour satisfaire les besoins énergétiques de l'industrie du bois. Les volumes en excès sont quant à eux enfouis sous terre créant alors des problèmes environnementaux liés aux lexiviats s'infiltrant dans les nappes phréatiques. L'extraction systématique des molécules bioactives avant la combustion ou l'enfouissement des résidus constitue une étape essentielle qui en plus d'ajouter de la valeur intrinsèque à la transformation du bois, permettra une meilleure utilisation de la ressource. Ces extraits bioactifs trouvent une kyrielle d'usages dans la formulation de produits de santé naturels, cosméceutiques, nutraceutiques, agro-alimentaires ou pharmaceutiques.
An gwyann,
Danbwa ka réprézanté ali sèl 1/3 di téritwar danbwa fransé éka okipé 96% di téritwar gwyanè. Sèlman, 10% di so sifas danbwa gadé pou prodiksyon bwa-a, rèstan-an sa dé résèrv protéjé ou domenn éta-a. Endistri danbwa gwyanè konstityé pou laplipa di eksplwatasyon danbwa , di endistri prémyè transformasyon ( bwa pou konstriksyon, siri etc') i di endistri di dézyèm transfòrmasyon ( ménizri,ébénistri. )Menm tout sa résours-a, étonan-an, pyès endistri di papyé pa jen dévlopé. Problématik jénéral lyé ké résours danbwa gwyanè a so sou èksplwatasyon. Sa vrè, danbwa gwyanè ka konté jiska sa jou-a 1 200 pyé bwa idantifyé. So pli gran divèsité ka réflété andan fèt-a ki sou 1 ekta-a, nou pouvé trouvé plis di 200 sòrt ki pa lémenm.
Menm sa disponibilité-a, 2/3 di récòlt-la ka konsèrné èksplwatasyon di rounso 3 sòrt : Angélik-la, Grignyon blan-a épi Gonfolo 'a . Endistri danbwa gwyanè ka jénéré moso rézidis pou tout sé étap di transformasyon-la. Pou sé èksplwatasyon, andan sé divè résidis , yé ka konté sé lésans ki yé abat pa aksidan, yé ka kité yé la koté yé koupé 'yé ! Avan 2008, yé té ka boulé tout, pou annyen andan mitan danbwa-a. Sé rounso dépi 2008,ki anfen, yé mété an plas projè pilòt pou yé bay énèrji dépi konbisyon di sé résidis-a. Kon andan ka kébèk, avan di boulé tout, i primordyal di tiré sé molékil bioaktiv ki la an plen kantité. Sé lèsans tropikal-a yé sa oun pi richès, plen ké molékil nov ki yé pa janmen ankò konèt, souvan rèsponsabl di propriété èkssèpsyonèl di so bwa pou so dirabilité i so stabilité . Itilizasyon tradisyonèl di sé lésans sa osi oun gid pou réchèrch-la. Sé pèpl di pèyi-a konèt oun pé lésans pou yé vèrti térapétik.
Sé èkstrè di pyébwa-a sa oun chimen pou endistri danbwa. O Kébèk, kon an gwyann, sé pyébwa 'a ka dwèt fè fas ké kondisyon di anvironnman èkstrèm i yé ka protéjé 'yé an sentétizan moléki l ki ka protéjé-yé di agrésyon dèrò. Sa menm molékil « èkstratibl » yé sa désours di rémèd nov i déprodyi di santé natirèl. Emèrjans-la di sa nouvèl filyèr-a o Kébèk kon an gwyann ké vini dé plis, répond a démand mondyal an plen progrésyon pou divè tip di molékil natirèl bioaktiv.
Mariana ROYER et Céliante ROYER
Juin 2011
Issue d'un cursus en Chimie et en Génie des Procédés, j'ai obtenu mon PhD en chimie des substances naturelles en décembre 2008 à l'Université Des Antilles et de la Guyane. Ma thèse dont l'intitulé est « Les Molécules responsables de la stabilité des bois : cas des bois tropicaux de Guyane » avait pour objectif d'isoler et de caractériser les extractibles jouant un rôle dans la stabilité du bois, soit sa durabilité naturelle du bois, sa stabilité dimensionnelle et ses propriétés acoustiques. Actuellement en deuxième année de stage postdoctoral au Centre de Recherche sur le Bois, de l'Université Laval, mes recherches traitent principalement de la caractérisation chimique et biologique des extraits d'écorces provenant d'essences de la forêt québécoise. Mon expertise s'applique particulièrement au fractionnement, à l'isolement et l'identification des molécules bioactives présentes dans ces extraits en vue d'application cosmétique, nutraceutique, agro-alimentaire ou pharmaceutique.